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Receta de bonito en salsa de tomate – una verdadera joya al paladar

6 agosto, 2020
bonito en salsa de tomate

El pescado es una carne deliciosa y muchas veces fácil de preparar, ademas que contiene muchos beneficios saludables para nosotros, como fósforo, potasio, minerales, vitaminas, rico en proteínas y bajo en calorías. Para hoy te presentamos un plato que no requiere de muchos ingredientes. El bonito en salsa de tomate, un plato clásico de la cocina vasca.

El cual no requiere de muchos ingredientes para hacer de este plato una verdadera delicia y así poder compartir con tus comensales. Así que reunamos todos los ingredientes y sigamos el paso a paso de como hacer bonito con salsa de tomate.

Ingredientes para el bonito en salsa de tomate

  • 4 filetes gruesos de bonito
  • 2 cebollas
  • 4 tomates
  • 1 cda de harina de trigo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 hojas de laurel
  • 1 rama de tomillo
  • aceite de oliva o vegetal (cantidad necesaria)
  • sal y pimienta negra al gusto.

Como preparar bonito con salsa de tomate

1.- Cortar la cebolla en cubos pequeños, pelar, despepitar y cortar los tomates en cubos pequeños, lavar bien el pescado y reservar. Añadir un poco de aceite a una sarten y llevar al fuego medio.

2.- Una vez caliente el aceite agregar la cebolla y una pizca de sal, cuando la cebolla este transparente agregar todo el tomate. sofreír por 10 minutos, pasado este tiempo triturar el tomate en la misma sarten, añadir la harina y remover.

3.- Agregar el bonito, añadir el vino blanco y salpimentar al gusto y el resto de las especias, dejar cocinar a fuego bajo por 15 a 20 minutos, y ya tendremos este delicioso bonito en salsa de tomate para servir. Lo puedes acompañar con un rico puré de papas o arroz blanco.

para mas recetas fáciles, te dejaremos algunas a continuación, sabemos que te van a encantar.

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Buen Provecho !!! de parte de locosxlagastronomia.com

 

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Receta de bonito en salsa de tomate
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