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Receta de chop suey de res

2 julio, 2018
chop suey de res

Muchos somos amante a la cocina asiática especialmente a la china, para hoy traemos un plato muy fácil y rápido de preparar, chop suey de res, es un plato que lo podemos usar como plato principal, como guarnición o para rellenar los delicioso y famosos rollitos de primavera o como se conoce en otros países limpia.

chop suey receta fácil se pueden preparar de varias maneras, chop suey de vegetales, chop suey de pollo y chop suey de carne y pollo, así que si quieres saber como hacer chop suey solo reúne los ingredientes y sigue estos sencillos pasos.

Algunas recetas de la gastronomía china que sabremos que te van a encantar.

Ingredientes para el chop suey de res.

  • 1/2 kg de carne de res en bistec
  • 1/2 Cubo de caldo de res
  • 2 Cucharadas de maicena o fécula de maíz
  • 4 Cucharadas de aceite de ajonjolí o girasol
  • 1 Cebolla
  • 4 Cucharadas de salsa de soya
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Zanahoria grande
  • 1 Diente de ajo
  • 300 gr de brocoli
  • 180 gr de germen de soya
  • 1 Cucharadita de jengibre molido (opcional).

Preparación de el chop suey de res.

como preparar chop suey.

1.- Lo primero que vamos hacer sera cortar los bistec de carne de res, en tiras o bastonsitos, desmenuzar el 1/2 cubo de caldo de res e incorporar a la carne, remover y mezclar. dejar reposar unos minutos.

2.- Lavar muy bien los vegetales, cortar la cebolla, el pimiento y la zanahoria en julianas, el ajo cortar en laminas finas, cortar en trozos el brocoli. reservar.

3.- Agrega un chorro de aceite a una sarten y llevar al fuego, cuando este caliente el aceite ir agregando los trozos de carne, sofreir hasta que dore la carne, seguidamente incorporar la fécula de maíz y la salsa de soya, remover para mezclar todo muy bien, dejar cocinar 2 minutos mas y pasar todo a un plato y reservar.

4.- En la misma sarten agregar un poco mas de aceite y saltear la cebolla con el ajo, una vez cristalicen incorporar la zanahoria y el pimiento, cuando la zanahoria este suave, integrar los vegetales restantes, el brocoli, el germen de soya, tapar la sarten dejar cocinar 10 minutos removiendo cada cierto tiempo.

5.- Verificar como esta de sabor, si lo desea puede agregar mas salsa de soya al gusto, ademas que puede agregar un poco mas de aceite de ajonjolí para así darle mas ese toque oriental, agregar el jengibre molido, agregar la carne, remover para mezclar y dejar cocinar 5 minutos mas.

6.- Y de esta manera fácil y rápida tendremos preparado este delicioso chop suey de res, lo podemos acompañar con un delicioso arroz blanco o arroz tres delicias que es el arroz chino.

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Buen Provecho!!! de parte de locosxlagastronomia.com

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chop suey de res
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