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Delicioso Pavo relleno para Navidad o Día de Acción de Gracia

22 noviembre, 2017
Pavo relleno para Navidad

En muchos países del mundo se acostumbra para navidad o año nuevo a preparar esta deliciosa receta de Pavo relleno para Navidad, mientras que en países como es Estados Unidos y Canadá usan esta tradicional receta de Pavo relleno para Día De Acción de Gracias día donde se reúnen familiares y amigos a degustar de un rico pavo relleno , existen muchos tipos de rellenos para esta deliciosa receta, acá en locosxlagastronomia.com te presentaremos la mas popular y la mas sencilla de conseguir los ingredientes. así que manos a la obra con este delicioso pavo relleno.

Ingredientes para el Pavo relleno para Navidad o Día de Acción de Gracias.

  • 1 Pavo Grande
  • 2 Cebollas
  • 1 Litro de caldo
  • 2 Manzanas
  • 1 Papa (patata)
  • 150gr Bacon (tocineta)
  • 200gr Carne molida de Cerdo o Ternera
  • Sal y pimienta
  • Aceite cantidad necesaria.

Para Marinar el Pavo Relleno.

  • 5 Limones
  • 1 Taza de vino blanco
  • 1/2 Taza de jugo de piña
  • 1 Ramita de romero fresco
  • tomillo al gusto
  • Sal y pimienta

Preparación del Pavo relleno para Navidad o Día de Acción de Gracias.

1.- Para iniciar esta exquisita receta vamos limpiar el pavo, sacarle todo los que es viseras ya que lo necesitamos bien limpio por dentro que es donde ira el relleno,  seguidamente vamos necesitar una bandeja grande donde colocar el pavo, agregamos aceite en el fondo de la bandeja y colocamos el pavo, exprimir los 5 limones, Tome el jugo de limón y rocíe el pavo por dentro y por fuera, frótelo con la sal y la pimienta, agregue el tomillo y el romero y bañe con el jugo de piña y el vino. Colóquelo en la nevera hasta el día siguiente.

2.- Pelar las cebollas, la papa (patata), vamos a picar en cubos pequeños, de esa misma forma vamos a picar las manzanas en cubos, al bacon lo vamos a trocear y vamos agregar esos ingredientes a un bol o recipiente, a esa mezcla también vamos agregar la carne molida, salpimentamos y removemos para integrar todo.

3.- Ahora a rellenar el pavo, retiramos el pavo del a nevera y con la ayuda de una cucharilla vamos a empezar a introducir todo el relleno que tenemos preparado dentro del pavo.

4.- Pre calentar el horno a 180ºC, cuando este bien caliente el horno introduciremos el pavo y debemos hornear en un tiempo de 3 a 4 horas dependiendo el tamaño que sea nuestro pavo, cada 20 minutos vamos ir añadiendo un poco de caldo por encima del pavo para asegurar que no quede seco sino jugoso y tierno.

5. – Debemos revisar nuestro pavo cada cierto tiempo para verificar que no se este quemando o que quede quede poco hecho, y cuando este listo vamos a llevar al plato, podemos acompañar este delicioso plato con una rica Ensalada Rusa.

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Buen Provecho!!! de parte de locosxlagastronomia.com

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Pavo relleno para Navidad
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