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Receta de fajitas de pollo ! y disfruta de esta delicia ¡

24 marzo, 2018
fajitas de pollo

Para los que siempre buscan una receta fácil y recetas con pollo, fajitas de pollo también conocidas como fajitas mexicanas, es uno de esos platos que debemos preparar, es uno de los platos mas populares de la gastronomía mexicana que mayormente lo acompañan con sus famosos tacos, entonces si eres amante al pollo y a los vegetales vamos a preparar este delicioso plato y así sorprender a nuestros seres queridos, así que agrupemos todos los ingredientes y veamos como hacer fajitas de pollo, receta que locosxlagastronomia.com te comparte el día de hoy.

De igual manera el mas popular de las fajitas, son las fajitas de carne de res, de igual manera muy fácil de preparar y ademas de degustar de este delicioso plato Mexicano.

Ingredientes para las fajitas de pollo.

  • 1 kg de Pechuga de pollo sin hueso (Filetes un poco gruesos)
  • 1 Cebolla grande blanca o morada
  • 1 Pimentón verde
  • 1 Pimentón rojo
  • 1 Pimentón amarillo
  • 2 Ajís dulces o picante ( a elección)
  • 1/4 Cucharada de orégano molido
  • 6 Dientes de ajo
  • 1/2 Cucharadita de comino molido
  • 2 Cucharadas de cilantro fresco
  • Salsa de soya al gusto
  • Salsa inglesa al gusto
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación de las fajitas de pollo.

Como preparar fajitas de pollo.

1.- Para iniciar esta preparación de las fajitas de pollo, cortar los filetes de pollo en tiras o bastoncitos, seguidamente después de cortar todo agregar a un bol o recipiente y procedemos a sazonar, añadiremos el orégano, el comino, la sal, la pimienta, la salsa de soya y la inglesa, removeremos para integrar todo a la carne y dejar marinar de 15 a 30 minutos.

Pollo Cortado en bastones o tiras

2.- A continuación debemos lavar los pimentones, y cortar en julianas los 3 pimentones, los ajís,  junto a esto pelamos la cebolla e igualmente la cortaremos en julianas, a los dientes de ajo debemos machacarlos.

Pimentones en corte juliana

3.- A fuego alto llevar una sarten con un poco de aceite, cuando notemos que la aceite este bien caliente, iremos agregando poco a poco el pollo ya sazonada a la sarten, vamos a sofreír hasta que comience a dorar por todos sus lados el pollo.

Dorando las fajitas de pollo
Dorando las fajitas de pollo

4.- Para finalizar las fajitas de pollo, cuando notemos que el pollo ya este dorado, bajamos el fuego a medio e inmediatamente incorporamos los vegetales, remover y remover para que integremos todo, cuando los vegetales empiecen ablandar, pasados unos 5 minutos agregamos el ajo machado y listo llevar al plato.

Podemos acompañar las fajitas de pollo con tortilla de maíz, pico de gallo o un rico arroz.

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Buen Provecho!!! de parte de locosxlagastronomia.com

 

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fajitas de pollo
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