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Receta de lomo de cerdo con salsa de pimentón

6 marzo, 2018
lomo lomo de cerdo con salsa de pimentón

Para los amantes de las recetas de lomo de cerdo o solomillos de cerdo, esta receta les va a encantar, esta es una receta con lomo de cerdo, donde lo prepararemos junto a una deliciosa salsa de pimentón, nos dará esa combinación de sabores, junto a la carne tierna y deliciosa del lomo de cerdo, este es un plato ideal para compartir en familia o con esos seres queridos ya que les encantara. Así que si quieres preparar lomo de cerdo con salsa de pimentón solo sigue estos sencillos pasos.

Acá anteriormente hemos traído mas recetas de lomo de cerdo y que sabemos que también pueden ser de tu interés y de seguro te van a encantar.

Ingredientes para el lomo de cerdo con salsa de pimentón.

  • 2 pimentones rojos
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 1 kg de lomo de cerdo
  • Aceite
  • 2 Cucharadas de pimentón en polvo o paprika
  • 4 Hojas de laurel
  • 4 Dientes de ajo triturados
  • 300 gr Pasta de tomate
  • 1 Manzana verde
  • 1 Cucharada de cilantro fresco picado
  • Yogur natural al gusto
  • Sal y pimienta.

Preparación de el lomo lomo de cerdo con salsa de pimentón.

1.- Vamos a lavar los pimentones, la zanahoria y la manzana y luego procedemos a picarlos en cuadros pequeños, seguidamente pelamos y picamos en cuadros pequeño la cebolla, En una olla agregar 2 a 3 cucharadas de aceite y agregamos lo que anteriormente picamos, junto a eso se debe agregar las 4 hojas de laurel, el pimentón en polvo y los dientes de ajo picados, remover constantemente.

2.- al estar cocido los vegetales procedemos agregar la pasta de tomate y agregar solo un poco de agua para que no este tan seca la preparación, con mucho cuidado cortar el lomo de cerdo en rodajas ni muy gruesas ni muy finas.

3.- salpimentamos las piezas de cerdo, agregamos la cucharada de cilantro, en una sarten con un poco de aceite vamos a colocar nuestras piezas hasta que doren, agregamos el yogur a la salsa removemos y seguidamente agregamos las piezas de cerdo y dejar cocinar por 15 minutos a fuego medio y servir.

Estos lomo lomo de cerdo con salsa de pimentón lo podemos acompañar con un rico arroz blanco, algún puré o papas al vapor.

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Buen Provecho!!! de parte de locosxlagastronomia.com

 

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lomo lomo de cerdo con salsa de pimentón
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