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Receta de panna cotta de chocolate ! fácil y sin horno ¡

24 abril, 2018
panna cotta de chocolate

Panna cotta es un postre de preparación rápida que no te llevara mas de 30 minutos en preparar, es un postre delicioso que no necesita de muchos ingredientes para tener un buen postre para después de comer o para la hora de merendar, existen diversos sabores de pana cotta, para hoy te traemos panna cotta de chocolate, anteriormente en locosxlagastronomia.com hemos presentado.

Ingredientes para la panna cotta de chocolate.

  • 2 Tazas de nata liquida
  • 1 Taza de Leche
  • 3 Cucharadita de gelatina neutra en polvo o 5 Laminas de gelatina
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 Cucharadita de aceite vegetal
  • 1/2 Taza de azúcar
  •  1/2 Taza de chocolate en polvo
  • Moldes inviduales
  • Frutos rojos (opcional para decorar).

Preparación de el panna cotta de chocolate.

1.- Como principal paso para la preparación de el panna cotta de chocolate, sera hidratar la gelatina, en una taza calienta un poco la leche, agrega la gelatina neutra y deja reposar por 5 minutos.

2.- En una olla, agregar la nata liquida, la azúcar y el chocolate, llevar al fuego medio, remover constantemente para evitar que se pegue la mezcla y así integrar todo, hasta que entre en ebullición.

3.- A continuación agregar a la mezcla de la olla la gelatina con la leche que tenemos en la taza, remover constantemente y cuando entre nuevamente a ebullición retirar del fuego.

4.- Añadir vainilla a la mezcla y remover, si lo desea puede colar la preparación para así dejarla libre de grumos, dejar enfriar solo un poco a temperatura ambiente la mezcla.

5.- Con el aceite, engrasar solo un poco con la ayuda de una servilleta los moldes, para así des moldar mas fácil los panna cotta de chocolate cuando estén totalmente listos.

6.- Verter la mezcla en los moldes, llevar al refrigerador por varias horas o hasta que este totalmente cuajado, des moldar y decorar con los frutos rojos o con algún sirope de su preferencia.

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Buen Provecho!!! de parte de locosxlagastronomia.com

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panna cotta de chocolate
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