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Receta de pechugas rellenas de queso crema y espinacas

26 abril, 2018
pechugas rellenas de queso crema y espinacas

Te gustan las recetas de pollo fáciles? para hoy te traemos un plato muy fácil de preparar y muy nutritiva y sano, pechugas rellenas de queso crema y espinacas, es un plato similar al cordon bleu, pero en vez de ser pechugas rellenas de jamón y queso, esta receta consiste en pechuga rellenas de queso crema y espinacas o pollo con espinacas.

Ingredientes para las pechugas rellenas de queso crema y espinacas.

  • 4 Pechugas de pollo sin hueso (en bistecs o corte para milanesas)
  • 1/2 Taza de queso crema
  • 200 gr Queso mozzarella
  • 4 Tazas de hojas de espinacas
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 2 Dientes de ajo
  • 1/2 Cebolla blanca
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación de las pechugas rellenas de queso crema y espinacas.

1.- Para iniciar esta rica preparación de pechugas rellenas de queso crema y espinacas, lavar las hojas de espinacas muy bien, cortar la cebolla en cubos pequeños y lo mismo con el ajo, salpimentar al gusto las pechuga de pollo.

2.- En una sarten agregar la cucharada de mantequilla y un poco de aceite y junto a esto el ajo y la cebolla cortada, remover constantemente hasta que cristalice la cebolla, en este punto agregar las hojas de espinacas con una pizca de sal y pimienta, cocinar hasta que estén muy suaves las hojas.

3.- Colocar en un plato la pechuga de pollo ya abierta o en corte de bistec y procedemos a rellenar, colocar un poco de queso crema, un poco de queso mozzarella y agregar un poco de la preparación de las hojas de espinacas, enrollar y con la ayuda de unos palillos cerrar, realizar este procedimiento con las demás piezas.

4.- Pre calentar el horno a 180ºC, agregar un poco de aceite a una sarten y cuando este caliente, colocar las pechugas rellenas de espinaca, hasta sellar y dorar por todos sus lados.

5.- Colocar las pechuga rellenas en una bandeja o refractario, hornear de 10 a 15 minutos, pasado ese tiempo retiramos del horno dejamos reposar unos minutos y ya tendremos listo y preparado estas deliciosas pechugas rellenas de queso crema y espinacas.

Podemos acompañar este delicioso plato con arroz blanco, puré de papas o papas al vapor.

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Buen Provecho!!! de parte de locosxlagastronomia.com

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pechugas rellenas de queso crema y espinacas
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