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Receta de pollo asado con vino blanco ! delicioso y jugoso !

17 enero, 2018
pollo asado con vino blanco

El pollo es una de las carnes mas consumidas en el mundo debido a lo fácil que casi siempre es prepararlo, para hoy una receta de pollo al horno o pollo al vino, hace que este pollo quede irresistible y jugoso por dentro, pollo asado con vino blanco es un plato de fácil preparación donde solo el tiempo que nos llevara es mientras hornea, si eres amante de los platos con pollos te recomendamos visitar esta receta de pollo, que también te encantara. pollo a la cazadora.

Ingredientes para el pollo asado con vino blanco.

  • 1 Pollo entero sin piel y limpio
  • 500 ml de Vino blanco
  • 2 Cebollas
  • 6 Dientes de ajo
  • 2 Hojas de laurel
  • 5 Patatas
  • 2 Ramas de tomillo
  • 1 Cucharada de comino
  • 1 Cucharada de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal o de oliva.

Preparación de el pollo asado con vino blanco.

1.- Lo primero que debemos hacer para preparar este pollo asado con vino blanco, es trocear el pollo y salpimentar al gusto las piezas, pelar las cebollas y cortarlas en julianas, pelar los ajos y cortarlos en trozos pequeños, lavar y pelar las patatas y cortarlas en rodajas no muy finas no muy gruesas.

2.- En un bol o recipiente vamos añadir el vino blanco y junto a esto agregar el comino, el orégano, mezclar todo muy bien, ahora vamos a pre calentar el horno  a 200ºC.

3.- Engrasar un bandeja o refractario resistente al calor, colocar las papas en el fondo y formaremos como especie de una cama, colocar las piezas de pollo encima de las rodajas, agregar la cebolla picada, el ajo, las hojas de laurel y el tomillo y por ultimo bañar con la mezcla del vino.

4.- Una vez caliente el horno introducimos el pollo al horno, y dejar hornear por 90 minutos, pasado 45 minutos que es la mitad de la cocción le damos vuelta a todas las piezas para que se doren por ambos lados, y cada cierto tiempo bañar con el juego que esta en el fondo para asi mantener hidratado el pollo y no nos quede seco.

5.- Pasado los 90 minutos verificar si esta totalmente dorados las piezas de pollo, en caso que le falte, hornear unos minutos mas y de esta manera tendremos listo este delicioso pollo asado con vino blanco para acompañar un delicioso arroz o alguna ensalada, ensalada rusa o ensalada waldorf.

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Buen Provecho!!! de parte de locosxlagastronomia.com

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pollo asado con vino blanco
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