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Receta de pollo Caprese al horno – receta económica y deliciosa

27 julio, 2020
pollo caprese al horno

Para todos esos receteras y receteros, amantes de las recetas de pollo al horno, hoy traemos pollo caprese al horno, una receta que no requiere ser un experto en la cocina para poder elaborar, ademas de que necesitaremos pocos ingredientes, este plato surge de la receta de ensalada caprese,  una ensalada de la cocina italiana.

donde funcionaremos los sabores del pollo, el tomate, el queso mozzarella y las hojas de albahaca,

Ingredientes para pollo caprese al horno.

  • 4 pechugas de pollo sin hueso
  • 2 bolas de queso mozzarella
  • hojas de albahaca frescas
  • tomates
  • sal
  • pimienta negra
  • aceite de oliva o aceite vegetal
  • ajo en polvo.

Como preparar pollo Caprese al horno.

1.- Lo primero que vamos hacer es limpiar las pechugas de pollo, eliminar el exceso de grasa o cualquier otra impureza, hacer cortes de forma horizontal a la carne, no muy profundos no necesitamos cortar toda la carne.

pechuga de pollo
Corte Horizontal

2.- Lavar los tomates y las hojas de albahaca, cortar los tomates en rodajas, lo mismo vamos hacer con el mozzarella, bañar un poco con aceite a las piezas. Salpimentar al gusto, añadir el ajo en polvo al gusto por arriba y por abajo del pollo.

3.- En cada corte de la pechuga de pollo, agregar 1 rodaja de toma, una rodaja de queso y una hoja de albahaca y así repetir el proceso con todas las piezas de pollo.

4.- Engrasar un refractario o fuente, acomodar las piezas de pollo y añadir un chorro de aceite en todas las pechugas de pollo, para hidratar la carne y evitar que se seque y ademas ayuda para el dorado de la carne.

pollo caprese
pollo caprese armado

5.- Pre calentar el horno a 180ªC, hornear por unos 30 minutos aproximadamente o hasta que el pollo tome ese color dorado bien bonito, de esta forma rápida y fácil tendremos listo el pollo Caprese al horno.

te sugerimos ver estas recetas de pollo, que sabremos que te van a encantar por su fácil elaboración.

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Buen Provecho!!! de parte de locosxlagastronomia.com

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Receta de pollo caprese al horno
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