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Receta de Pollo Cremoso al Perejil – Una deliciosa salsa

22 agosto, 2020
pollo cremoso al perejil

Existen infinidades de recetas con pollo, el cual se hace difícil elegir uno como favorito, así que hoy te traemos una delicia para que sumes otra receta a tu recetario. pollo cremoso al perejil, es una receta fácil y deliciosa, que la puedes preparar en cualquier momento y no requiere de experiencia en cocina para preparar.

No requiere de muchos ingredientes, ya que en su mayoría siempre lo tenemos en casa, solo anímate a prepararla y sigue estos sencillos pasos de como hacer pollo cremoso al perejil.

Ingredientes para pollo cremoso al perejil.

Para la salsa.

  • 1 kg de pechuga de pollo sin hueso
  • 3 tazas de hoja perejil
  • 2 tazas de leche evaporada
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1/4 de cebolla
  • 2 tazas de caldo de pollo o agua
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • sal al gusto.

Para el marinado.

  • 1 cdta de sal
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cdta de pimienta negra.

Como preparar pollo cremoso al perejil.

1.- Iniciaremos esta deliciosa preparación de pollo cremoso, cortar las pechugas de pollo en tiras y colocar en un bol o recipiente, seguidamente bañar con el aceite de oliva, seguidamente añadir la sal, el orégano y la pimienta. Mezclar todo muy bien, dejar marinar por unos 30 minutos y si no estas apurado puedes dar mas tiempo.

2.- Ahora vamos con la salsa cremosa de perejil, en un vaso de licuadora agregar el perejil, la leche evaporada, el queso queso crema, el caldo de pollo, el ajo y la cebolla, licuar y reservar.

3.- Llevar al fuego medio una olla, añadir la mantequilla y la harina de trigo, una vez ambos ingredientes estén integrados, agregar la salsa de la licuadora, salpimentar la gusto. Dejar cocinar por 5 minutos o hasta que tome una buena consistencia, sin dejar de remover.

4.- En una sarten añadir aceite, sellar todas las tiras de pollo, cocinar hasta que doren todas las piezas de pollo, ya podemos servir el pollo con esta deliciosa salsa de perejil, puedes cortar un poco mas de perejil para decorar. Puedes acompañar este plato con algunas papas hervidas, arroz o un puré de papas.

Si eres amas las recetas de pollo tanto como nosotros, te dejaremos algunas recetas que sabemos que te van a encantar.

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Buen Provecho!!! de parte de locosxlagastronomia.com

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Receta de pollo cremoso al perejil
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