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Como Preparar Un Rico Espaguetis a la Carbonara

16 noviembre, 2017
Espaguetis-a-la-Carbonara

Espaguetis a la Carbonara un plato típico de la Gastronomía Italiana, es una receta fácil que es se a hecho muy famosa en todo el mundo y su vez a ocurrido que han creado varios tipos de versiones de Pasta a la Carbonara, pero en esta ocasión en locosxlagastronomia.com vamos a preparar el clásico de Italia, puedes revisar otra de nuestras ricas recetas Pollo Con Salsa De Champiñones.

Ingredientes De los Espaguetis a la Carbonara.

  • 300gr Espaguetis
  • 100gr Queso parmesano rallado
  • 3 Yemas de huevo
  • 150gr Tocino (Bacon)
  • 200ml Crema de leche (nata para cocinar)
  • 50gr Mantequilla
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Oregano
  • Aceite de oliva o vegetal
  • Perejil fresco picado.

Preparación de Espaguetis a la Carbonara.

1.- Para iniciar esta deliciosa receta, vamos a usar una olla grande a la cual le agregaremos agua y una pizca de sal y llevaremos al fuego a hervir.

2.- Llevar al fuego medio una sarten, agregar la mantequilla y cuando esta este derretida vamos a incorporar en trozos el tocino y sofreír por unos minutos hasta que dore, retiramos del fuego.

3.- En un bol o recipiente vamos agregar las 3 yemas de huevo, la crema de leche, el queso parmesano, la pimienta y orégano al gusto, batir para que integremos todo.

4.- Una vez que el agua este hirviendo agregar los espaguetis y cocinar hasta que estén al punto de su preferencia, una vez colado el espagueti lo añadiremos a la sarten en donde sofreímos el tocino, removeremos rápidamente para no perder mucho el calor de los espaguetis.

5.- Para finalizar el espagueti y el tocino que teníamos en el sarten, lo vamos a mezclar en el bol con la preparación que teníamos en proceso, vamos a remover bastante bien para lograr integrar todos los ingredientes.

6.- servir los deliciosos Espaguetis a la Carbonara en un plato, espolvorear con un poco de queso parmesano y un poco de perejil fresco picado.

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Buen Provecho!!! de parte de locosxlagastronomia.com

 

Summary
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Nombre de la Receta
Espaguetis a la Carbonara
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