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Receta de albóndigas de pollo a la parmesana – una delicia

18 enero, 2020
albondigas de pollo al horno

Existen diversas formas de preparar albóndigas, con diferentes sabores y distintas carnes, ya sea de res, cerdo o al albondigas en salsa rellenas de queso. Para hoy te traemos una de las variantes que existen para poder degustar con toda tu familia o invitados. La albóndigas de pollo en salsa, con una preparación muy fácil y rápida de preparar y a su vez muy económica.

Ingredientes para albóndigas de pollo a la parmesana.

  • 600gr de pollo molido
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de ajo finamente picado
  • 1/4 taza de pan molido
  • 2 tazas de puré de tomate
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • aceite vegetal
  • sal y pimienta al gusto.

como preparar albóndigas en salsa parmesana.

1.- Para iniciar la preparación de albóndigas de pollo en salsa de tomate, vamos a colocar en un bol o recipiente incorporar el pollo molido, el ajo, la cebolla, el perejil, la sal y pimienta al gusto, el queso parmesano y el pan rallado, con las manos bien limpias mezclar toda la carne con el resto de los ingredientes.

2.- Dejar reposar la mezcla por unos 30 minutos para que todo se sazone bien y obtenga mas sabor la carne, ademas de los ingredientes nombrados puedes agregarle si lo deseas un poco de salsa de soya, salsa inglesa o algún otro condimento que desees.

3.- Realizar pequeñas bolas, en una sarten agregar un poco de aceite y llevar al fuego, una vez caliente el aceite ir friendo las bolas, no vamos a cocinar por completo, solo buscaremos sellar la carne.

4.- En una bandeja o refractario añadir un poco de aceite, colocar albóndigas de pollo fritas, bañar con el puré de tomates, la albahaca y el queso mozzarella, hornear por unos 15 minutos. Y de esta manera ya tendremos listas para comer estas deliciosas albóndigas de pollo al horno.

Si te gusto esta receta de albóndigas de pollo a la parmesana, te sugerimos visitar estas deliciosas recetas con pollo que te dejaremos a continuación.

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Buen Provecho!!! de parte de locosxlagastronomia.com

Summary
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Nombre de la Receta
pollo a la parmesana
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