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Receta de pollo al curry con nata ! te va hacer agua la boca !

6 abril, 2019
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Si eres tan amante como yo de recetas fáciles de pollo, esta receta sin dudas te va a encantar, es una receta fácil y económica, ya que se requiere de pocos ingredientes, hoy vamos a preparar pollo al curry con nata.

Para esta receta utilizaremos el pollo como ingrediente principal, junto al curry y la nata liquida prepararemos una deliciosa salsa de curry, así que solo sigue estos sencillos pasos de como hacer pollo al curry y así disfrutar junto a tus comensales.

Ingredientes para pollo al curry con nata.

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cebollas medianas
  • 5 cucharadas de salsa de tomate o pasta de tomate
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 400 ml de nata liquida para cocinar
  • aceite de oliva o vegetal
  • perejil fresco cortado
  • sal y pimienta al gusto.

Como preparar pollo al curry con nata.

1.- Iniciaremos este delicioso pollo al curry, limpiar las pechugas de pollo y eliminar todo exceso de grasa que esta contenga, agregar un chorro de aceite a una sarten y llevar al fuego, una vez caliente el aceite agregar la cebolla cortada en trozos pequeños junto al ajo.

2.- Salpimentar al gusto, rehogar por 5 minutos o hasta que cristalicen, pasado este tiempo incorporar la salsa de tomate y el curry, remover para mezclar todo muy bien y dejar cocinar por 2 minutos, de esta manera ya tendremos lista la salsa curry.

3.- Cortar el pollo en trozos no muy grandes. salpimentar el pollo, e ir agregándolos a la salsa curry, ir recomiendo para ir sellando las piezas de pollo, cuanto el polo este bien sellado por todos su lados. Añadir la nata liquida, remover para mezclar todo muy bien.

4.- Cuando notemos que la nata tome un color amarillo, recudir el fuego al mínimo y dejar cocinar unos 5 a 10 min para que reduzca un poco la salsa curry.

5.- Servimos este delicioso pollo en salsa, espolvorear con el perejil fresco cortado, este delicioso plato lo podemos acompañar con un rico arroz blanco, papas al vapor o puré de papas.

Si eres amantes a las recetas de pollo a continuación te dejaremos otras sugerencias de recetas con pollo.

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Buen Provecho!!! de parte de locosxlagastronomia.com

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pollo al curry con nata
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