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Receta de Ensalada Waldorf Muy Fácil y Deliciosa

4 diciembre, 2017
Ensalada Waldorf

La Ensalada Waldorf, es una ensalada en Estados Unidos en la ciudad de New York en 1883 en el famoso hotel Waldorf, es una ensalada el cual consiste en manzanas troceadas, frutos secos (en especial nueces) y apio, esta ensalada de verdad que es una delicia y vale la pena preparar en casa y así poder probar otra preparación de ensalada.

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Ingredientes para la Ensalada Waldorf.

  • 3 Manzanas rojas
  • 2 Ramas de apio con sus hojas
  • 1 Pizca de sal
  • 3 Cucharadas de azúcar
  • 1 1/2 Taza de nueces
  • 1 1/2 Taza de mayonesa
  • 1 Corazón de lechuga
  • 100gr Uvas pasas
  • 3 Cucharadas de zumo de limón.

Preparación de la Ensalada Waldorf.

1.- Para iniciar esta deliciosa Ensalada Waldorf, vamos a lavar los tallos de apio y los vamos a cortar en trozos pequeños, seguidamente lavar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños, le agregaremos 1 cucharada de zumo de limón a los cubos para evitar que estas se oxiden.

2.- Llevar al fuego medio una sarten y colocar las nueces, y vamos a tostar ligeramente, cuando veamos que ya obtuvo ese tostado que deseamos, retiramos del fuego y troceamos en trozos ni muy pequeños ni muy grandes.

3.- En un bol vamos a mezclar el zumo de limon restante, la mayonesa, la azucar y la sal, remover para integrar todo para obtener la salsa de la Ensalada Waldorf, este sera nuestro aderezo.

4.- Vamos a cortar la lechuga el tiras, y en un bol vamos agregar la manzana picada, la lechuga, las nueces y las uvas pasas, vamos a remover para mezclar todo y vamos añadir el aderezo que ya tenemos preparado.

5.- Reservamos unos 15 minutos en la nevera para que agarre un poco de temperatura, y listo ya tendremos lista la Ensalada Waldorf para servir y compartir en familia.

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Buen Provecho!!! de parte de locosxlagastronomia.com

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Ensalada Waldorf
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