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Receta de Salsa Teriyaki Casera – Ideal para tus carnes asadas

20 agosto, 2020

La salsa teriyaki, es una salsa originaria de la cocina japonesa, el cual se utiliza principalmente para las carnes asadas o a la parrilla, este tipo de salsas lo podemos encontrar en los anaqueles de los supermercados, pero aquí te damos el paso a paso de como hacer salsa teriyaki casera, es una salsa deliciosa y sin aditivos.

Esta salsa es una pequeña variación al a original, pero su sabor es muy parecido a la salsa tradicional japonesa. Solo anímate y veras que te va a quedar muy deliciosa.

Ingredientes

  • 250 ml de salsa de soya
  • 20 gr de jengibre fresco
  • 40 ml de vinagre de arroz
  • 80 gr de azúcar moreno o blanca
  • 1 cucharada de pasta de ajo
  • 1 cucharada de fécula de maíz o maicena
  • 5 naranjas.

Como preparar Salsa Teriyaki.

1.- Iniciaremos esta deliciosa salsa teriyaki, sera exprimir las naranjas y reservar el zumo, llevar una olla a fuego bajo, añadir el zumo de naranja y el resto de los ingredientes, menos la fécula de maíz o maicena.

2.- Remover para mezclar todo muy bien, dejar cocinar por unos 15 a 20 minutos o hasta que inicie a hervir, colocar la maicena o fécula de maíz en un recipiente con unas 5 cucharadas de la salsa teriyaki agridulce, remover hasta disolver la fécula de maíz.

3.- Añadir esta mezcla al resto de la salsa, dejar cocinar por unos 10 minutos mas, hasta que espese esta deliciosa salsa teriyaki, retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

4.- De esta forma fácil y rápida, tendremos preparada esta salsa japonesa y estará lista para ser usado con el corte de carne deseado, la puedes conservar en la nevera en una botella de vidrio que este totalmente limpio.

Si quieres tener mas recetas de salsas te dejaremos algunas sugerencias que sabemos que te van a encantar tanto como a nosotros.

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Buen Provecho y Feliz Navidad!!! de parte de locosxlagastronomia.com

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Receta de Salsa Teriyaki
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